Hvor kan man købe tofu?

Tofu er en essentiel vare i mange veganske køkkener, den har en særlig plads i menneskers madglade hjerte.Der findes i dag rigtig mange forskellige udgaver af tofu, alt fra plain tofu til den næsten tilberedte- og marinede tofu. Hvilken du selv vælger, afhænger af...

Er mælkesyre vegansk?

En ingrediens som man ofte vil støde på, er mælkesyre, også kendt som E270. Den kan findes i mange forskellige produkter, i alt fra kiks til soyaprodukter. Mælkesyre kan både være af animalsk og vegetabilsk oprindelse, fordi udvindelsesmetoderne er forskellige....